¿Alguna vez terminaste un plato abundante y, a pesar de saciar el estómago, experimentaste una extraña sensación de vacío interior? La vorágine moderna degradó el acto de comer a una simple rutina mecánica. Engullimos frente a pantallas, respondemos correos a toda prisa o devoramos bocados mientras caminamos. Redujimos el cuerpo a una máquina que exige […]